- 用料
- 芥菜600g
- 盐50g
- 自制酸菜的做法步骤
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1.准备好芥菜,冼干净。
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2.把芥菜切成小条。
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3.用篮子装好,将表面水分晒干。
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4.用盘子装好,放入盐。
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5.用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。
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6.用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。
- 小贴士
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盐不要放太多,太咸就没有酸味不好吃。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.准备好芥菜,冼干净。
2.把芥菜切成小条。
3.用篮子装好,将表面水分晒干。
4.用盘子装好,放入盐。
5.用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。
6.用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。
盐不要放太多,太咸就没有酸味不好吃。
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