- 用料
- 马兰头500g
- 色拉油适量
- 盐适量
- 香拌马兰头的做法步骤
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1.马兰头去根子,去不好的叶子,留下鲜嫩的叶子,洗干净。
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2.锅中放水,将洗干净的马兰头焯水,焯熟。
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4.将挤干水分的马兰头放砧板上,切成细末。
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5.锅中放适量是色拉油,入切好的马兰头翻炒,然后加适量的盐拌均匀,出锅装盘。
- 小贴士
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焯熟的马兰一定要反复揉搓,揉出它那股涩涩的味道才好好吃。
拌马兰头时,油要适当多一点。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.马兰头去根子,去不好的叶子,留下鲜嫩的叶子,洗干净。
2.锅中放水,将洗干净的马兰头焯水,焯熟。
4.将挤干水分的马兰头放砧板上,切成细末。
5.锅中放适量是色拉油,入切好的马兰头翻炒,然后加适量的盐拌均匀,出锅装盘。
焯熟的马兰一定要反复揉搓,揉出它那股涩涩的味道才好好吃。
拌马兰头时,油要适当多一点。
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