泡洋姜

用料
洋姜2000g
红糖50g
100g
剁椒20g
白酒30ml
 
泡洋姜的做法步骤

   1.洋姜去皮洗净稍晾干水份,然后加入盐

   2.加入红糖

   3.充分拌匀

   4.加入白酒

   5.转入保鲜盒中,直接加入清水没过洋姜

   6.盖上保鲜盒放冰箱里冷藏

   7.一星期后即可食用,加入剁椒稍拌即可

小贴士

   所有的容器都不能沾油,否则泡的菜容易坏掉,另外红糖可以换成白糖,效果一样


本文标题:泡洋姜 - 闽菜
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