彩鼓

用料
土豆180克
火腿180克
西兰花150克
橄榄油适量
适量
胡椒粉适量
剁椒适量
 
彩鼓的做法步骤
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   1.准备食才

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   2.做法;1.土豆洗净去皮切块,隔水蒸熟。2.用铲子压成泥(不能用搅拌器).3.放盐,胡椒粉,橄榄油,鲜牛奶拌匀。4.西兰花洗净瓣小朵,放开水焯一下。5.用搅拌器把西蓝花打成泥.6.用盐,橄榄油,胡椒粉拌匀。

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   3.7.火腿肠切小块,用搅拌器打成泥。8.准备装盆。9.取一碗,抹上油,在碗底铺上一层西蓝花泥。10.再铺上一层火腿肠.11.再把土豆泥铺上.12.抹平,放冰箱冷冻1小时。

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   4.轻轻的倒扣在盘中,上面放些剁椒做装饰。

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   5.颜色与味道都很独特!

小贴士

   如果有直桶状的膜具,做出的彩鼓更漂亮哦!


本文标题:彩鼓 - 闽菜
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