炒豆腐
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编辑：美食坊-meishifun.com主编
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用料
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豆腐150g
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油适量
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盐适量
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洋葱适量
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鱼酱适量
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水适量
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炒豆腐的做法步骤
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1.油锅七分热的时候下洋葱和生姜爆香，要小火
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2.待香味出来后下豆腐
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3.把豆腐压扁加适量的盐，继续小火，不要勤于翻炒
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4.待豆腐煎至两面金黄的时候下鱼酱翻炒，最后加入少量的鸡精即可
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5.撒上葱花装盘上桌
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小贴士
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做这道菜不能心急，要小火慢来
本文标题：炒豆腐 -
闽菜
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