焖海参的做法

用料
急冻海参1包
虾米少许
海鲜酱适量
瑶柱适量
瑶柱适量
蚝油适量
生粉适量
 
海参的做法步骤

   1.虾米洗净后用清水浸软;海参洗净后焯水;将适量清水及调味料搅拌均匀备用。

   2.锅里放油,稍热后下虾米炒开后下海参翻炒后,加入调味酱汁,然后盖上锅盖小火焖1小时。

   3.加入芡汁煮沸即可。

小贴士

   蔬菜丁焖煮3-5分钟,让汤汁浓郁,味道充分吸收。


本文标题:焖海参的做法 - 闽菜
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