啤酒鸭的做法

用料
鸭子1只
啤酒1支
适量
红糖适量
食油适量
生抽适量
老抽适量
八角适量
挂皮适量
干辣子适量
料酒适量
 
啤酒鸭的做法步骤

   1.把鸭子洗净切块.

   2.先飞水(去沫)

   3.锅里少放一点油炒香姜丝.

   4.放入鸭子.

   5.放所有配料(红糖.生抽,老抽.八角.挂皮.干辣子.料酒)

   6.倒入一支啤酒.

   7.开最小火慢慢焖到鸭子软收汁起锅.

小贴士

   做法很简单,没什么技巧


本文标题:啤酒鸭的做法 - 闽菜
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