用料 鸡半只 冬菇6只 木耳30克 料酒适量 生粉适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量 冬菇木耳蒸鸡的做法步骤 1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净，晾干水分备用。 2.将鸡洗净斩件，加入盐、生粉、酱油、鸡精、料酒及油腌制2小时。 3.加入冬菇及木耳搅匀，文火隔水蒸15分钟即可。 小贴士 我用的镇江醋，酸甜度可以随自己口味调。
