- 七味蒜泥白肉的做法步骤
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1.将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.
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2.再另备锅煮水,水滚下<葱,姜,八角,酒>然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.
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3.取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.
- 小贴士
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口感微辣甘甜,可吃辣的,可随个人喜好再加辣油.
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.
2.再另备锅煮水,水滚下<葱,姜,八角,酒>然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.
3.取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.
口感微辣甘甜,可吃辣的,可随个人喜好再加辣油.
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