用料
鲢鱼1500g
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
白糖适量
红烧鲢鱼的做法步骤
1.鱼去鳞,去内脏,洗干净
2.切断,因为太大了,锅里炖不下,所以要切开
3.锅内放油,油热鱼下锅
4.两面煎至发黄
5.将配料全部放入,加入适量盐和水,盖上锅盖炖15分钟左右
6.香喷喷的鱼出锅了
小贴士
如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒。不要炖的时间太长,炖时间长了,鱼肉会发硬。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
用料
鲢鱼1500g
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
白糖适量
红烧鲢鱼的做法步骤
1.鱼去鳞,去内脏,洗干净
2.切断,因为太大了,锅里炖不下,所以要切开
3.锅内放油,油热鱼下锅
4.两面煎至发黄
5.将配料全部放入,加入适量盐和水,盖上锅盖炖15分钟左右
6.香喷喷的鱼出锅了
小贴士
如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒。不要炖的时间太长,炖时间长了,鱼肉会发硬。
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