鲜肉青菜馄饨

  用料

  瘦肉泥50g

  上海青100g

  馄饨皮150g

  油适量

  盐适量

  生抽3g

  姜10g

  小葱20g

  鸡精5g

  鲜肉青菜馄饨的做法步骤

  1.准备好原料。

  2.葱姜切沫混入肉泥中,并加入生抽,盐和鸡精调味

  3.开水烫一下洗净的青菜

  4.青菜剁成沫。

  5.将挤干水的青菜馅混入肉馅中。

  6.搅拌均匀。

  7.取一张馄饨皮放入手中,并在正中央的位置放入馅。

  8.如图所示,上下对折,馅在最底部。

  9.将馅的部分上卷,对折。

  10.如图所示沾清水粘合好。

  11.这是我跟别的豆亲学的,处女秀哦。

  12.锅中烧开水,旺火煮馄饨,煮的少是给我女儿吃的。

  小贴士

  青菜馅的水份不能全挤出去,否则就难吃了。


本文标题:鲜肉青菜馄饨 - 闽菜
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