肉炒茭白

  用料

  猪瘦肉100g

  茭白300g

  木耳50g

  萝卜1根

  油适量

  盐适量

  酱油适量

  肉炒茭白的做法步骤

  1.准备食材,提前用温水泡发好木耳茭白去皮。萝卜清洗干净。

  2.将木耳焯水。捞出放入凉水过水,捞出控水。

  3.木耳掰成小朵,茭白切片。

  4.萝卜切片。

  5.炒锅加入倒油,放入肉片炒制变色,加入葱花、蒜末爆香,倒入萝卜翻炒片刻。

  6.加入茭白翻炒,加入酱油、食盐翻炒,少量加入一些清水,避免糊底。

  7.最好倒入焯好的木耳,翻炒片刻即可。

  8.盛碗米饭,开吃了。

  小贴士

  无


本文标题:肉炒茭白 - 闽菜
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