火腿蒸茄子的做法

    家里爱吃茄子所以试着方做茄子营养重多,健康的吃法不是蒸茄子

    火腿茄子用料工具

    主料:茄子(200g)生抽(2g)蒸鱼豆豉(3g)辅料盐(3g)蒜泥(8g)
    厨具: 蒸锅分类热菜清淡蒸半小时普通难度

    火腿茄子的做法:

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    1.茄子切差不多长

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    2.然后切成细长摆盘里

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    3.上锅蒸10分钟

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    4.10分钟后加入蒜泥在蒸5分钟

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    5.蒸鱼豆豉

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    6.加入生抽

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    7.加入盐及鸡精加点水搅拌成汁

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    8.4分钟后入火腿蒸10分钟

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    9.蒸至入味后加入调好 汁

    小窍门:

    搅拌好的汁,往蒸好的菜上泼,吃的时候搅拌均匀冬天经常吃茄子


本文标题:火腿蒸茄子的做法 - 闽菜
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