松鼠鱼
收藏 376010浏览 / 1331收藏作者：林乡健康功效
鲤鱼:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鲤鱼 | 豌豆 |
| 玉米淀粉 | 生姜 |
| 葱末 | 料酒 |
| 胡椒粉 | 番茄酱 |
| 白糖 | 鸡精粉 |
| 白醋 | 食用油 |
| 生抽 | 盐 |
| 松子米 |
松鼠鱼的做法
1.鱼收拾干净后，直刀切下鱼头
2.平刀从鱼背骨部开始把肉剔下来
4.片开后的鱼是这样的
5.大蒜切末
6.生姜切末
7.用大盘子装鱼
8.加入姜蒜，盐
9.加入料酒
10.跟鱼拌匀腌制半小时
11.小碗装入白糖
12.加入胡椒粉，鸡精粉
13.加入酱油
14.加入白醋
15.加入番茄酱拌匀备用
16.另一小碗装入淀粉加水拌匀备用
17.备一大盘装入淀粉
18.腌制好的鱼擦干水，裹匀淀粉，拍下多的粉
19.热锅给油热至六成热
20.下入鱼头炸至金黄色即可
21.油温八成热下入鱼肉，炸至金黄色即可
22.起锅摆盘
23.锅留底油加入姜蒜炒香
24.加入调好的料汁炒匀
25.加淀粉水勾芡即可
26.淋入鱼身上
27.一道美味的松鼠鱼就做好了
28.我是林乡，来香哈一起交流吧！
