莴笋烧大排

  用料

  莴笋1根

  大排3快

  油适量

  盐适量

  鸡精适量

  生抽适量

  老抽适量

  料酒适量

  小葱适量

  姜适量

  糖适量

  莴笋烧大排的做法步骤

  1.准备好主料

  2.锅中放入食用油,油温高放入葱白,姜爆香,爆香后放入大排一起煸炒,

  3.煸炒后放入料酒

  4.放入生抽,老抽

  5.放入盐,鸡精,糖

  6.放入适量水,盖上锅盖煮个15分钟左右

  7.放入莴笋,继续煮个10分钟左右即可

  小贴士

  大排拍松一下,这样做出来的大牌更嫩


本文标题:莴笋烧大排 - 苏菜
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