- 冬菇蒸鸡的做法步骤
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1.原料(干冬菇事先用清水泡发)
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3.往鸡肉里加入适量的盐与糖
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4.加入适量的生粉
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5.再来点生抽
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6.然后给鸡肉按按摩,跟着放入葱姜
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7.把冬菇丝也放入一起抓匀
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8.然后平铺在盆里
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9.上笼蒸30分钟,即可
- 小贴士
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泡发冬菇的水沉淀一下后,取面上的汁烧汤喝或是炒菜当水放入锅内,很香滴哦,但沉淀在最下面的那些就不要使用了,全有泥沙的。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.原料(干冬菇事先用清水泡发)
3.往鸡肉里加入适量的盐与糖
4.加入适量的生粉
5.再来点生抽
6.然后给鸡肉按按摩,跟着放入葱姜
7.把冬菇丝也放入一起抓匀
8.然后平铺在盆里
9.上笼蒸30分钟,即可
泡发冬菇的水沉淀一下后,取面上的汁烧汤喝或是炒菜当水放入锅内,很香滴哦,但沉淀在最下面的那些就不要使用了,全有泥沙的。
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