香辣虾

用料
海虾500g
适量
适量
大葱适量
适量
花椒适量
豆瓣适量
大蒜适量
香辣虾的做法步骤

   1.葱姜切好备用

   2.铁锅倒油烧热,放入花椒粒爆香

   3.倒入切好的葱姜爆锅

   4.倒入洗好的大虾

   5.翻炒之后加入适量清水

   6.煮至大虾变红,出了虾油,放入适量盐

   7.加入拍好的大蒜。因为儿子不吃辣椒,这个时候可以给他盛出一部分了。

   8.锅内剩下的虾倒入俾县豆瓣酱,翻炒均匀

   9.装盘出锅喽

小贴士

   因为儿子不吃辣椒,所以采用了后放辣椒酱的办法


本文标题:香辣虾 - 川菜
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