奶香柠檬焗蘑菇的做法

用料
各色蘑菇适量
奶粉1小匙
橄榄油1小匙
大蒜1瓣
适量
香草适量
柠檬1片
 
奶香柠檬蘑菇的做法步骤

   1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条(具体看蘑菇的种类,比如草菇切片,双孢菇切片,蟹棒菇撕成条)放在一个大容器中。

   2.把柠檬的汁挤出淋在蘑菇中,剩下的柠檬皮的1/5切碎末,撒在蘑菇上;放橄榄油、盐、奶粉和蒜片,拌匀。

   3.把拌好的蘑菇倒在一大张锡纸或烤箱用纸;把香草撕碎,撒在上面;包好蘑菇。放入烤箱烤15-20分钟。

小贴士

   1. 因为奶粉有淡淡的甜味,所以可以中和柠檬汁的酸味
2.盐开始尽量少放;考好后如果觉得淡在适量加
3.蘑菇的种类不限,但是最好是形状和口感各异的,这样在造型和味道上都回更加美观和美味


本文标题:奶香柠檬焗蘑菇的做法 - 川菜
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