- 脊骨煲莲藕的做法步骤
-
2.姜片,蜜枣.
-
4.把所有材料放入锅内,加冷水煲,大火煲开后转中火继续煲30分钟,取出姜片.再转小火煲至水剩下3分之1的量.约费时2小时.(煲至水份剩一半的时侯可以放入一些盐,但不要太多,因为水份会减少.提前放盐,目的是让莲藕在煲制过程中吸收咸味).
- 小贴士
-
焯水,昨天看电视里教焯水的时侯用温水,肉类的蛋白质才不会因为突然遇热而变硬
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.姜片,蜜枣.
4.把所有材料放入锅内,加冷水煲,大火煲开后转中火继续煲30分钟,取出姜片.再转小火煲至水剩下3分之1的量.约费时2小时.(煲至水份剩一半的时侯可以放入一些盐,但不要太多,因为水份会减少.提前放盐,目的是让莲藕在煲制过程中吸收咸味).
焯水,昨天看电视里教焯水的时侯用温水,肉类的蛋白质才不会因为突然遇热而变硬
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。