鸡丝蕨根粉的做法

用料
蕨根粉150克
熟鸡胸脯肉50克
黄瓜1根
2瓣
少许
鸡汤少许
鸡丝蕨根粉的做法步骤

   1.先将黄瓜切细丝,熟鸡胸脯肉撕成细条,蕨根粉泡软后入沸水锅稍烫捞出,在凉白开中投一下捞出摆盘。

   2.把蒜、葱剁碎,炒锅上火把油烧熟,蒜、葱放入碗内用熟油炝一下,然后调入盐、糖、酱油,油泼辣子,拌均后在加入一点鸡汤,调料浇在蕨根粉上即成。

小贴士

   泡用食盐消毒


本文标题:鸡丝蕨根粉的做法 - 川菜
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