蚝油排骨

  用料

  排骨400g

  油适量

  蚝油适量

  萝卜适量

  豆腐适量

  香菇适量

  蚝油排骨的做法步骤

  1.将买回来的排骨清洗干净之后斩块。

  2.煮锅放入适量的清水将排骨煮片刻去水。

  3.然后将清洗干净的排骨重新放入煮锅加入适量的清水大火烧开。

  4.准备其他食材。

  5.在排骨煮到适合自己口感的软度时放入其他食材。

  6.准备蚝油。

  7.将适量的蚝油和油放入锅里的食材拌均匀大火烧开。

  8.改中火将锅里的食材尽量煮至入味。

  9.准备香葱。

  10.出锅前试一试味道,如果味道偏淡可以再适量的加些蚝油,然后放入香葱拌炒均匀即可。

  11.这款懒人食谱做法简单,加了蚝油无需添加其他调味了,非常方便,味道也不错,很适合上班族的朋友做的家常菜。

  小贴士

  这款菜无需技巧,不过食材可以随意添加。


本文标题:蚝油排骨 - 川菜
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