用料 菜花350g 猪肉末80g 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 蒜适量 生抽适量 香油适量 肉末炒菜花的做法步骤 1.菜花洗净，切适量大小； 2.锅中煮开水，放一点油盐，下菜花焯熟； 3.热油锅，下姜蒜爆香，然后下肉末炒香； 4.下焯熟的菜花一起炒匀； 5.下盐调味； 6.加一点生抽炒匀； 7.上锅前下葱花和香油即可！ 小贴士 菜花也可以生炒不用焯水，但炒的时候可以要加点水以免糊锅。
