榴莲芝士布丁杯的做法视频

用料
芝士50g
榴莲1块
奶油150ml
砂糖适量
榴莲芝士布丁杯的做法步骤

   1.卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油奶油需要加糖甜奶油如果口味重也可少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态,挑起仍然缓缓流动)。

   2.榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。

   3.吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。

   4.把布丁糊倒入杯内,放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。

小贴士

   太后老妈口味比较重,所以我用了甜奶油,这样也省掉加砂糖的工序,如果用的是奶油就按照个人口味加砂糖吧!


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