- 烙菜饼的做法步骤
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1.拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用刀多剁碎后攥净水份,肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起,放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀。
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3.烙饼:锅内放油烧热,摊入面糊。
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4.待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。
- 小贴士
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煎的时间不要太久。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用刀多剁碎后攥净水份,肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起,放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀。
3.烙饼:锅内放油烧热,摊入面糊。
4.待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。
煎的时间不要太久。
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