泡豆角

用料
豆角400g
花椒适量
适量
大料适量
白酒适量
冰糖适量
辣椒适量
大蒜适量
老姜适量
 
豆角的做法步骤
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   1.豆角洗净晒半天,自然晾凉;

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   2.得晒到手这样揪都不断;

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   3.取10根豆角,想着一顿的量,如果吃的多也可以多放点;

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   4.来加折成长条,留一根不折,长短随个人喜好;

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   5.将没折的那根将折好的豆角绑住;

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   6.这样直接放入坛子就可以了,吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。

小贴士

   一个星期后就可以吃了,可以炒菜吃,也可以直接切了加点香油一拌,一碗粥一个鸡蛋一把酸豆角一个酸辣椒就是一顿不错的早餐!省时又开胃!又有营养!


本文标题:泡豆角 - 湘菜
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