主料:北豆腐(1块)葱(适量)白芝麻(适量)辅料盐(10g) 酱油(10g)白糖(15g) 白醋(10g) 番茄酱(20g)淀粉(10g)
厨具: 炒锅分类常见菜式热菜酸甜烧半小时普通难度
2.切好的豆腐放在笼屉上,晾干水分。
3.碗里放入盐、酱油、白糖、白醋、番茄酱、淀粉,少量水搅拌均匀。
4.热锅凉油,油温达6成热时,放入晾好豆腐片。
5.炸制金黄后,捞出。
6.锅中留底油,倒入调好的料汁。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
主料:北豆腐(1块)葱(适量)白芝麻(适量)辅料盐(10g) 酱油(10g)白糖(15g) 白醋(10g) 番茄酱(20g)淀粉(10g)
厨具: 炒锅分类常见菜式热菜酸甜烧半小时普通难度
2.切好的豆腐放在笼屉上,晾干水分。
3.碗里放入盐、酱油、白糖、白醋、番茄酱、淀粉,少量水搅拌均匀。
4.热锅凉油,油温达6成热时,放入晾好豆腐片。
5.炸制金黄后,捞出。
6.锅中留底油,倒入调好的料汁。
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