血粑香肠

用料
1个
香肠1根
适量
适量
青椒适量
蒜头半个
香肠的做法步骤
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   1.首先粑放入热水中煮一煮,这样方便切,冷的时候很硬的,煮软后好切一点,香肠用热水洗净切片

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   2.准备配料:蒜、姜、青红椒切好

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   3.加热油,炒想蒜片,和姜丝

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   4.倒入切好的香肠粑,翻炒七成熟时加入青红椒(喜欢辣的还可以再加点辣椒粉)

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   5.翻炒片刻,即可出锅

小贴士

   粑一定要用煮煮再切,不然容易弄伤手,太硬不好切,这个菜要趁热吃,如果凉了,粑就会硬,影响口感


本文标题:血粑香肠 - 湘菜
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