- 大煮干丝的做法步骤
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2.白豆腐干先片薄片,然后再切成细丝。
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3.豆腐丝用清水泡一会。
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4.起锅坐水,烧开后,放入豆腐丝焯烫,捞出过凉水。再次起锅坐水,烧开焯烫过凉水。
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5.另起锅倒入高汤烧开。
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6.放入豆腐丝。
- 小贴士
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这道菜其实连盐,任何调味料都不需要放,一样鲜美可口。火腿和开洋都有咸味。
如果口重的话,就放入少许盐即可。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.白豆腐干先片薄片,然后再切成细丝。
3.豆腐丝用清水泡一会。
4.起锅坐水,烧开后,放入豆腐丝焯烫,捞出过凉水。再次起锅坐水,烧开焯烫过凉水。
5.另起锅倒入高汤烧开。
6.放入豆腐丝。
这道菜其实连盐,任何调味料都不需要放,一样鲜美可口。火腿和开洋都有咸味。
如果口重的话,就放入少许盐即可。
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