焖兔肉的做法

用料
兔肉500g
土豆250g
适量
适量
香叶5片
3片
大蒜10掰
辣椒5g
八角2个
老抽2勺
几滴
味素适量
兔肉的做法步骤
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   1.原料:姜片。葱段。干辣椒。大蒜。香叶。八角

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   2.兔肉洗干净后斩件,沥干水分;用水浸一下.

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   3.将土豆切成块,备用.

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   4.倒入底油,姜片。葱段。干辣椒。大蒜。香叶。八角,爆炒.

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   5.将兔肉倒入锅中,来回翻炒5-10分钟炒至金黄色。这个时候可以加适量的老抽用以调色。

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   6.加入高汤焖至20分钟

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   7.焖至20分钟后,这个时候可以加入点土豆块,继续闷,然后加入适量的盐和味素。

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   8.20分钟后,即可出锅,非常美味的兔肉

小贴士

   焖至的时间一定要够呀


本文标题:焖兔肉的做法 - 特色小吃
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