韩式辣炒年糕的做法

　　 1.先将年糕条先用热水稍泡软.

　　 2.热锅下油，油量稍多。将牛肉丝放入锅中过油变色后捞起备用。

　　 3.重起油锅,下蒜末葱白段爆香，白菜丝炒软后（或泡菜）加入韩式辣椒酱,再倒入适量的水（约一杯）。

　　 4.继续煮到滚，接着放入年糕，改开小火，加入牛肉丝，一直煮到汤汁收至浓稠，年糕熟透入味，再加上青葱段翻炒均匀起锅。