用料 卤牛肉200g 胡萝卜1个 青辣椒2个 油适量 盐适量 蒜苗5根 姜2g 味极鲜5g 鸡精2g 胡萝卜牛肉片的做法步骤 1.主料:胡萝卜、卤牛肉、青辣椒辅料:植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、鸡精 2.把胡萝卜洗净去皮切斜片,蒜苗洗净切段 3.青辣椒洗净切段,姜切末, 4.牛肉切片 5.把热锅凉油,油热8成下姜末、胡萝卜片翻炒出香味 6.下辣椒翻炒 7.下蒜苗头、加盐翻炒出香味 8.下牛肉片翻炒均匀 9.加味极鲜 10.蒜苗叶子翻炒一分钟 11.加鸡精 12.翻炒均匀即可 小贴士 喜欢吃辣椒的多加 牛肉是咸的,加盐必须在下牛肉之前 加盐不能太多