回锅牛肉的做法

用料
牛肉200g
鲍菇250g
35g
白砂糖15g
酱油20g
芝麻5g
大蒜100g
 
回锅牛肉的做法步骤
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   1.将大蒜改刀成段备用,鲍菇飞水后待用。

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   2.将油倒入锅内,放入豆豉酱跟剁椒煎炸一小会后放进牛肉翻炒。

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   3.然后放入先放入鲍菇翻炒后放入大蒜,翻炒一会后加入酱油、糖调色、调味,最后滴几滴麻油后起锅。

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   4.装盘,味道不错。

小贴士

   制作之前尝下牛肉,如果咸的话可以先用开水将肉过一下。


本文标题:回锅牛肉的做法 - 特色小吃
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