清炒虾仁黄瓜的做法

用料
黄瓜250g
虾仁150g
适量
适量
香菜适量
蒜瓣适量
胡椒粉适量
 
清炒虾仁黄瓜的做法步骤
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   1.黄瓜洗干净,去皮后一分为二后,切斜刀

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   2.新鲜虾去壳,挑去沙线;香菜和葱以及蒜瓣切小

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   3.起油锅,下蒜瓣爆香

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   4.加入虾仁,翻炒略微变色

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   5.倒入黄瓜

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   6.翻炒到黄瓜变软出水

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   7.加入适量的胡椒粉

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   8.适量的盐调味,翻炒均匀

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   9.撒入香菜,即可出锅

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   10.清新香甜的清炒黄瓜虾仁来咯

小贴士

   1加入适量的蒜瓣和胡椒粉可以去除虾的腥味。
2.黄瓜和虾仁都容易出水,所以炒的时候火要急,速度要快。


本文标题:清炒虾仁黄瓜的做法 - 特色小吃
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