- 梅菜扣肉的做法步骤
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2.捞出后,几面都均匀的抹上老抽,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。
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5.蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉肉上即可(如果嫌麻烦,勾芡的步骤可以省略)。
- 小贴士
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炸皮的时候千万要盖锅盖
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.捞出后,几面都均匀的抹上老抽,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。
5.蒸熟后,将八角和大蒜拣出,再将汤汁倒进炒锅内,肉扣放于盘中,汤汁勾芡再淋回肉肉上即可(如果嫌麻烦,勾芡的步骤可以省略)。
炸皮的时候千万要盖锅盖
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