酱爆豆角的做法

用料
豇豆300g
猪肉100g
适量
适量
甜面酱10g
蚝油5g
酱油5g
鸡精3g
十三香3g
5g
5g
水发木耳30g
西红柿2个
 
酱爆豆角的做法步骤
养生食谱大放送

   1.豇豆切段,猪肉切片,西红柿.水发木耳切块

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   2.把豇豆放开水里焯一下

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   3.捞出控水

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   4.锅烧热放油下肉片煸炒

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   5.下葱花蒜片炒香

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   6.加点十三香

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   7.放适量味极鲜酱油

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   8.把肉片炒上色

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   9.把豇豆下锅

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   10.放入适量甜面酱

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   11.加适量蚝油增香

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   12.加适量盐翻炒

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   13.把切好的西红柿木耳下锅

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   14.再放点鸡精

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   15.翻炒均匀

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   16.出锅装盘即可

小贴士

   1.豇豆角先放开水里焯一下再炒熟的会很快,而且会把残留的农药化肥都破坏掉;2.这菜适宜急火快炒,炒时就不用放水了


本文标题:酱爆豆角的做法 - 特色小吃
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