【芥末菜心的家常做法图解】_芥末菜心最正宗的做法_芥末菜心怎么做好吃-美食坊-meishifun.com

芥末菜心的做法

来源：美食坊-meishifun.com 2015-03-04 15:13:00 编辑：美食坊-meishifun.com主编

脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣，清爽快意，开胃的蔬菜非他莫属。

　　 芥末菜心用料工具

主料：芥蓝菜心 (200g) 红椒丝 (少许) 葱白丝 (少许)
调料：白砂糖 (适量) 白醋 (适量) 芥末油 (适量) 芥末酱 (少许) 盐 (少许)
厨具：煮锅

　　 芥末菜心的做法:

1.菜心下锅焯水。

2.菜心烫软后迅速放入冷水中。

3.把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。

4.将糖醋芥末汁淋在沥干的菜心上。

5.点上少许芥末酱，用葱白和红辣椒丝点缀即可

　　小窍门：

口感：清爽脆嫩，呛辣清新。小提示：可以随着自己的口味喜好调配芥末汁。

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芥末菜心的做法

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