1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香
4.放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐
5.再炒半分钟,加剩下的金桔片
6.翻炒几下,加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干,关火出锅.
小贴士
1.要想豆角容易入味，可以用掰的方式，而不是切成段。
2.如果汤汁不够浓稠，可以放一些蚝油。
来源：美食坊-meishifun.com 编辑：美食坊-meishifun.com主编
1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉,切掉根部半厘米;然后切斜长段
2.金桔切薄片(2毫米)
3.油加热,放一半蒜茸和一半金桔片,炒香
4.放入芦笋段,翻炒1分钟,加盐
5.再炒半分钟,加剩下的金桔片
6.翻炒几下,加水淀粉和剩下的蒜茸
7.水淀粉略收干,关火出锅.
小贴士
1.要想豆角容易入味，可以用掰的方式，而不是切成段。
2.如果汤汁不够浓稠，可以放一些蚝油。
