冬日暖菜
主料
辅料
食油1/2茶匙 酱油1/2茶匙 盐1/4茶匙 葱1根
1.土豆去皮切粒,腊肉清洗切粒,洋葱切粒,香菇清洗后切粒;锅放少量油加入腊肉翻炒,加入香菇、洋葱翻炒;最后加入土豆;调味放适量酱油、盐翻炒入味。
2.将淘洗好的米放入电饭锅中,加入合适的清水;将炒好的菜平铺在米、水的上方;盖上盖子煮。
3.葱清洗后切成葱花;饭煮熟后开盖撒上葱花;盖上盖子焗1分钟即可。
烹饪技巧
腊肉、土豆、洋葱、香菇等后期将放入锅中与米和水一起煮,前期炒制可适当多放点调料出来的米饭更香。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
冬日暖菜
主料
辅料
食油1/2茶匙 酱油1/2茶匙 盐1/4茶匙 葱1根
1.土豆去皮切粒,腊肉清洗切粒,洋葱切粒,香菇清洗后切粒;锅放少量油加入腊肉翻炒,加入香菇、洋葱翻炒;最后加入土豆;调味放适量酱油、盐翻炒入味。
2.将淘洗好的米放入电饭锅中,加入合适的清水;将炒好的菜平铺在米、水的上方;盖上盖子煮。
3.葱清洗后切成葱花;饭煮熟后开盖撒上葱花;盖上盖子焗1分钟即可。
烹饪技巧
腊肉、土豆、洋葱、香菇等后期将放入锅中与米和水一起煮,前期炒制可适当多放点调料出来的米饭更香。
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