用料 排骨1斤 玉米1根 冬瓜1斤 姜1片 盐适量 玉米冬瓜排骨汤的做法步骤 1.排骨斩件洗净后焯水。 2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。 3.冬瓜洗净切块。 4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。 5.加入适量盐调味即可。 小贴士 1.肉绞成稍粗的末，不必绞太碎。 2.大火上汽后转小火，蒸15分钟，关火，2分钟后取出即可。
