用料 猪骨头500g 西芹适量 盐适量 胡萝卜适量 包菜适量 西红柿适量 鸡精适量 胡椒粉适量 猪骨杂菜汤的做法步骤 1.准备十月底食材:西红柿,西芹,包菜,胡萝卜。 2.将所有食材切丁。 3.猪骨头清洗干净之后用水烧开去掉血污水再从新用水烧开。 4.当猪骨熬出味放入切丁的杂菜大火烧开。 5.将猪骨杂菜烧到所有的杂菜都软烂了,加少许盐,鸡精和胡椒粉调好味道即可。 6.上桌前放少许香菜在汤面上即可享用。 小贴士 煮猪骨头汤,最好先将猪骨头熬出味道,才下其他的食材,这样的猪骨汤才有营养。