- 牛尾珍茹汤的做法步骤
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1.把大葱、姜切大块;青葱切末;八种蘑茹根招形状切;(这样是为了蘑菇炖煮的时候更易入味)
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3.再做一锅清水,冷水把焯的牛尾下锅,放入大葱、姜、花椒、陈皮,盖上炖20分钟;水开后,撇出上面的浮抹;
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4.放入这八种蘑茹,加盐、少许糖、酱油、料酒,炖两个小时
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5.出锅前加入鸡精,盛入大碗中,撒上青葱即可~~
- 小贴士
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冬季来一碗这样的汤水,寒冷一扫而光,全身暧洋洋的!!
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.把大葱、姜切大块;青葱切末;八种蘑茹根招形状切;(这样是为了蘑菇炖煮的时候更易入味)
3.再做一锅清水,冷水把焯的牛尾下锅,放入大葱、姜、花椒、陈皮,盖上炖20分钟;水开后,撇出上面的浮抹;
4.放入这八种蘑茹,加盐、少许糖、酱油、料酒,炖两个小时
5.出锅前加入鸡精,盛入大碗中,撒上青葱即可~~
冬季来一碗这样的汤水,寒冷一扫而光,全身暧洋洋的!!
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