用料 酱牛肉几片 辣白菜牛肉汤的做法步骤 1.把粉条放入烧开的热水中煮； 2.等粉条煮到八成熟时，放入辣白菜，别忘了把辣白菜的汤也倒入一些； 3.煮五分钟后，加入牛肉片、葱花、姜沫再煮五分钟； 4.最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，关火后再滴几滴香油就大功告成了。 小贴士 蛋白糊与蛋黄糊交替混合翻拌时要轻柔且果断，不要用力过大而导致蛋白糊消泡，也不要犹豫不绝而延长翻拌时间导致蛋白糊消泡，总之充足饱满的蛋白糊才能撑起完美的蛋糕糊；
