莲藕排骨汤的做法

用料
排骨800g
800g
小葱适量
适量
排骨汤的做法步骤
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   1.将买来的排骨先用温水泡出水,大约泡1小时左右。

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   2.莲切成大块,泡在水里备用。注:泡水为了防止氧化变黑。

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   3.将排骨入冷水锅,水开,撇去浮沫。

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   4.然后放葱姜和莲

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   5.用电高压锅炖,加压15分钟。

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   6.解压后莲排骨汤就可以享用了,吃时加点盐调味。

小贴士

   1.煮原味汤不要加盐。
2.也不要用大料之类的香料,抢去主料的鲜。
3.用砂锅小火炖更鲜美,没有时间用高压锅一样好味。


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