- 花胶老鸽汤的做法步骤
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1.老鸽去皮去内脏洗净切成件;
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2.红枣去核与虫草花一起洗净;
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3.花胶清水泡软;
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4.炖盅里放入老鸽红枣与虫草花与姜块;
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5.再放入泡软切成小块的花胶;
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6.注入适量的清水;
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7.加盖,放进装有足够清水的大煲里;
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8.隔水炖2小时;
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9.取出稍放凉即可饮用。
- 小贴士
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隔水炖,要注意大煲的清水,要及时添加,不要烧干。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.老鸽去皮去内脏洗净切成件;
2.红枣去核与虫草花一起洗净;
3.花胶清水泡软;
4.炖盅里放入老鸽红枣与虫草花与姜块;
5.再放入泡软切成小块的花胶;
6.注入适量的清水;
7.加盖,放进装有足够清水的大煲里;
8.隔水炖2小时;
9.取出稍放凉即可饮用。
隔水炖,要注意大煲的清水,要及时添加,不要烧干。
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