用料
白香菇一把
韭菜小半把
瘦肉小块
香葱两根
鸡蛋清一个
盐适量
生抽一勺
十三香一勺
香油三滴
2.瘦肉用盐、十三香、生抽、蛋清拌均匀腌制10分钟
3.适量温水+香葱煮开
5.再次煮开
6.马上倒入腌制的瘦肉调入少许盐和香油即可
小贴士
瘦肉下汤变白色后马上关火,以免肉质煮老影响口感!
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
用料
白香菇一把
韭菜小半把
瘦肉小块
香葱两根
鸡蛋清一个
盐适量
生抽一勺
十三香一勺
香油三滴
2.瘦肉用盐、十三香、生抽、蛋清拌均匀腌制10分钟
3.适量温水+香葱煮开
5.再次煮开
6.马上倒入腌制的瘦肉调入少许盐和香油即可
小贴士
瘦肉下汤变白色后马上关火,以免肉质煮老影响口感!
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