- 小炒鸭杂的做法步骤
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1.内脏洗净切碎。
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2.青椒,大蒜等作料准备好。
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3.茶油烧热后放入内脏翻炒
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4.炒至颜色发白。
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5.放入生姜和大蒜,接着放入料酒。
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6.放入酱油调色调香。
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8.大火快炒,翻炒个3分钟左右即可。
- 小贴士
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内脏的腥味比较重点,准备好足够的辣椒和料酒可以去腥。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.内脏洗净切碎。
2.青椒,大蒜等作料准备好。
3.茶油烧热后放入内脏翻炒
4.炒至颜色发白。
5.放入生姜和大蒜,接着放入料酒。
6.放入酱油调色调香。
8.大火快炒,翻炒个3分钟左右即可。
内脏的腥味比较重点,准备好足够的辣椒和料酒可以去腥。
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