洋葱炒蛋

　　 1.把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、鸡精、油打匀；把洋葱去皮洗净切粒。

　　 2.锅里放少量油，烧热后，下洋葱炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。