蚝油生菜
主料:生菜
蚝油生菜的做法
1、生菜去根,洗净。
2、洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。
3、蒜切米,小米辣切圈。
4、将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀,组成混合料汁。
5、坐锅烧水,加少许盐和油,下生菜叶烫15秒起锅装盘。
7、下混合料汁烧开,煮2分钟稍微浓缩。
8、将混合料汁淋在生菜上,搅拌均匀即可。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
蚝油生菜
主料:生菜
蚝油生菜的做法
1、生菜去根,洗净。
2、洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。
3、蒜切米,小米辣切圈。
4、将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀,组成混合料汁。
5、坐锅烧水,加少许盐和油,下生菜叶烫15秒起锅装盘。
7、下混合料汁烧开,煮2分钟稍微浓缩。
8、将混合料汁淋在生菜上,搅拌均匀即可。
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