炒丝瓜的做法

  我喜欢吃丝瓜,夏天也很适合吃丝瓜。而且丝瓜怎么烧都好吃,炒菜做汤。但是丝瓜很容易发黑,颜色黑黑,菜也不好看了,吃起来就有点影响食欲了。从电视上学了个窍门,自己也尝试一下,果然很成功!

  主料 丝瓜2条 番茄1个

  步骤

  1.丝瓜去皮,切块,番茄切块;

  2.起油锅,下丝瓜炒一会儿,边炒边加点水;3.等丝瓜软了,放番茄,略煮,加盐和味精,出锅即可。小贴士这里的窍门有两个:一是盐是出锅前放的;二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看,而且与番茄一起烧,有点酸酸的,我很喜欢吃!



本文标题:炒丝瓜的做法 - 小炒菜谱
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