凉拌红薯梗

用料
红薯500g
青椒50g
红椒50g
适量
适量
生姜适量
大蒜适量
鸡精适量
豆瓣适量
凉拌汁适量
凉拌红薯梗的做法步骤

   1.红薯梗去叶洗净,切成段

   2.青红椒切段

   3.生姜大蒜切末

   4.锅中放水

   5.水沸后,放入红薯梗和青红椒丝

   6.一起焯水

   7.捞出用凉开水浸凉

   8.容器里放盐,鸡精豆瓣

   9.热油倒入容器中

   10.然后倒入沥干水分的红薯

   11.用筷子拌匀

   12.然后加入生姜大蒜末,加入适量凉拌汁

   13.拌匀即可

小贴士

   红薯梗焯水后要用凉水浸泡,颜色会更加翠绿,而且口感更加脆嫩哦


本文标题:凉拌红薯梗 - 凉菜菜谱
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